其實現(xiàn)在開烘焙店，主要有兩種方式，自己經(jīng)營和加盟經(jīng)營。對于自主經(jīng)營的商戶來說，確實是比較麻煩一點，各方面都要去了解，現(xiàn)在我們就來講講面包機。面包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。 

　　單攪拌結構的面包機的內置面包桶底部正中鑲嵌有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準備。單攪拌棒是面包機的常規(guī)配置。 

　　雙攪拌的面包機在內置面包桶底部均勻分布兩個攪拌棒，攪拌面粉等材料的程序，由兩個攪拌棒合力完成。經(jīng)過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口。這種結構通常出現(xiàn)在長桶。 

　　但是對于加盟商來說，開一家烘焙店就相對輕松多了，在與加盟總部簽訂合作協(xié)議之后，總部會為加盟商提供各項政策扶植，其中就包括了面包烘焙設備。不僅如此，在加盟之后還會有全套烘焙技術培訓、私家烘焙裝修布置、私家蛋糕原料采購、專業(yè)營銷宣傳策劃、微信網(wǎng)絡營銷培訓等等，讓您真正能夠輕松無憂的開店當老板。 

　　看了上面關于面包烘焙設備的介紹，相信大家已經(jīng)心中有數(shù)。不難看出加盟一家好的烘焙店絕對是正確的選擇 .

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